Kitl Syrob Bezový 500ml
Detailní popis produktu
Kitl Syrob Bezový
Pro výrobu domácí limonády nebo horkého nápoje z BIO máty.
Doporučené dávkování: - domácí limonáda 1:10 - horký nápoj: 1:8
Aby by zajištěn dostatek kvalitních bezových květů, založila firma Kitl ve spolupráci s Výzkumným a šlechtitelským ústavem ovocnářským Holovousy vlastní sad vyšlechtěných odrůdových bezů.
K výrobě používáme čerstvé květy, které zpracováváme za studena.
Sad je veden v režimu BIO proto, aby se do finálního sirupu nedostala chemie používaná k ošetřování rostlin v konvenčním zemědělství.
Receptura výroby Bezového Syrobu je podobná té, jakou po generace používají maminky a babičky k výrobě domácí bezové šťávy.
Rozbor vodného bezové macerátu, který provedlo pracoviště Akademie věd ČR, prokázal:
- přítomnost rutinu, kyseliny chlorogenové a jejího izomeru
- rutin má velmi silné antioxidační vlastnosti, působí příznivě na stěnu žil a krevních vlásečnic
- u kyseliny chlorogenové byla objevena výrazná protinádorová aktivita a zaznamenány jsou také významné antioxidační účinky
- komplex fenolických sloučenin obsažený v květech bezu představuje látky účinné při léčbě chřipky a nachlazení
Objem: 500ml
